寿光市羊口镇克兰酱菜中心

寿光市羊口镇克兰酱菜中心坐落于潍坊市羊口镇，设备成熟、环境优美、卫生整洁,是一家集虾油萝卜礼盒生产、销售、物流配送为一体的现代化需求群众提供安全优异的虾油萝卜礼盒。

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正宗的羊口老咸菜以鱼卤腌制。得鱼卤后，先晒鱼卤，使其发酵，除油。（须经过30天，每天缸内温度达到60℃）然后再进行腌制成菜，经多年的翻、晒、倒缸，而得家喻户晓的羊口老咸菜。腌好的老咸菜色泽黑红、油亮，入口后，味道咸而香脆，回味悠长，是当地人餐桌上的调味佳品和亲朋好友间的馈赠之物。在寿光当地有“送烟送酒不如送咸菜”的说法。又因该产品味道鲜美，价值不菲，所以当地又有“一斤咸菜两斤肉”的美誉。

本公司的虾油萝卜礼盒是严格按行业标准进行加工生产的，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，供应的虾油萝卜礼盒品质优良，口感甚佳，主要以虾油萝卜为原料，以袋装的形式包装，坚持“绿色健康，品质至上”的原则，提供我们优异产品及服务赢占市场，争创全国蔬菜制品企业。

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　　平常腌制时间短的“辣疙瘩”也有多种吃法,其中当属包包子。取适量咸菜剁碎,配上新鲜里脊肉,加入少量葱、姜、橄榄油调成馅,就是别具风味的咸菜馅包子。这种包子味道鲜而不咸,香嫩爽口。另外,用咸菜还可以制成咸菜肉丝汤、炒咸菜等。其实，原来潍坊的酱菜业在山东也是很有名的。史料记载，清光绪二十八年，潍县金香斋的酱菜就驰名京都。还有太平街的复增酱园、凤凰庄的恩增义酱园、东关大街的鲁东酱园、南关大街的和兴酱园以及义顺、天增、庆香斋等等。据统计，潍县的酱园多达四十家，个体腌制户39家。区区弹丸潍县，竟有咸菜缸4000多口。每年运往上海的辣疙瘩咸菜30余吨。总数量达100多万斤。每年通过青岛口岸运往南洋诸国几百吨蔬菜中，咸菜占有的数量。

　　羊口老咸菜尽管通过发酵、适度降盐，但直接食用时咸度还是有部分人群无法接受。对此，杨景礼老人改进工艺，研究出“二次发酵”的制作方法，在每年10—11月份对腌制的咸菜进行“倒缸”，温度提升上来后促进发酵，再用不同工艺进行加工，如此腌制出的老咸菜咸度下降许多，鲜度提升许多，能够满足大多数人口感，风味更佳浓郁。

　　亦称 “卤虾油” 或 “虾酱油”。系用新鲜小海虾磨成糊状，加盐发酵后，滗出之清汁，再经烧煮、过滤而成的调味品。味鲜，清香。为中国传统调味食品，远销国内外。中国沿海均产。尤以中国锦州、营口两地所产的卤虾油，久负盛名。用以调制酱菜，亦有悠久的历史。虾油咸菜使人们三餐常备的一款食材，下饭可口，也是送礼佳品。

　　滨海自古盛产海盐，给本地人腌咸菜提供了便利，花样繁多的咸菜品种，成全了滨海渔家菜中道道美味。春天时，人们用腌制好的咸菜熬新鲜的鱼虾、鰢线、雪虾米等腥货，内行的人多是先吃咸菜后吃腥货的，如果赶上出鲫头鱼时，走进汉沽任何一家饭店，几乎桌桌都有一盘用它剁成鱼丸子烩咸菜缨儿，再抓把黄豆粒在里边，如此种种，很有地域特色。

本公司在蔬菜制品行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。羊口镇克兰酱菜以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和需求群众提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的虾油萝卜礼盒。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址潍坊市羊口镇