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豌豆淀粉和众多淀粉比较起来有许多自己独到的特点和优势，豌豆淀粉是属于那种比较好的淀粉，比如在炸酥肉的时候多用豌豆淀粉比较口感和味道都会更好，而且用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜表皮更不容易脱落。向我们平时在吃的凉粉、凉皮，大多是用豌豆淀粉制作而成的。除了有这么多的优势之外更重要的是豌豆淀粉具有很高的营养价值，豌豆淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，豌豆中富含优质的蛋白质、胡萝卜素所以作为其衍生物豌豆淀粉也具有很高的营养价值，山东船丰食品有限公司有更多您需要产品，豌豆淀粉、谷朊粉、马铃薯淀粉、小麦粉、红薯粉、玉米粉等淀粉供您选择，期待您的到来！