梁山华夏九粮生物工程有限公司

土酒曲配方，报价合理的酒曲梁山华夏九粮生物工程供应，产品的品质，是企业生存基石。梁山华夏九粮生物工程有限公司拥有专业的检验和品控团队，不断完善我司产品的质量管理体系，产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的食品原料辅料检验和质量追溯制度，严格做好酒曲的检验制度，坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源，对市场进行调查研究，不断对酒曲的质量研究改善，在食品原料辅料市场日趋激烈的竞争下，梁山华夏九粮生物工程将不断推陈出新，生产出健康安全的食品来回报广大消费者。

公司常年有货，货源充足。购买我司的酒曲要注意：我司的酒曲使用干燥储藏;低温冷藏进行储藏，按照规定的要求进行存放可保存12个月。为了出厂的产品质量安全，酒曲是采用新鲜的小麦，谷子、高粱加工而成的，产品一经出厂就马上安排发货，保证到酒厂、白酒制造厂手中的产品日期新鲜，请广大消费者在购买的酒曲时候注意在保质期内食用完毕，口感和效果。

梁山华夏九粮生物工程有限公司坐落于寿张集镇经济开发区青年路西段，设备 、环境优美、卫生整洁,是一家集酒曲生产、销售、物流配送为一体的现代化生产型公司。本着质量为主、服务至上的宗旨，注重团队精神，专注市场推广和售后服务的长远发展规划，不断为酒厂、白酒制造厂提供安全优异的酒曲。

土酒曲配方，酒曲制作的关键工序质量管理要求：1、前期陪菌：随着季节和室温的不同，曲胚升温也有所不同，夏季升温快些，冬季慢些，当随着温度逐渐上升，曲房水汽增大，潮湿闷热，曲房温度升到30—45℃，曲胚表面有菌丝（呈现白色斑点时，应勤加检查，并根据室内温度、湿度情况，进行排潮。若曲胚表面水份已蒸发到程度，且带硬，不粘手，即可进行翻曲，其方法是将曲块底部翻到上面，四周的翻至中间，中间的翻至四周，根据季节确定曲块的距离，并盖好一层稻草，关闭门窗保温。2、中期管理：①翻曲后，关闭门窗，曲房温度会逐渐上升，当温度上升到45—50℃以上时（视中、高温曲而定）进行第二次翻曲，翻完后关闭门窗。②当温度又继续上升到35—45℃时，要打开门窗，并要排潮，调节温度，温度降到30℃时（夏季以室温为准）进行第二次翻曲。③根据升温情况，曲胚的干燥程度，翻曲4—6次，每翻一次，上小墙后曲块高一层，当曲房升温基本结束时，有明显曲香气味，此时曲块已基本成熟。3、后期管理：视季节不同，当曲房温度逐渐降至35℃时，可以上大墙，即把基本成熟的曲块逐渐集中堆放在一间房内，堆积高度1.5—1.7/米，要求摆实、靠紧（地面要加垫板）。整个发酵时间在28-30天，要求内无积湿、长霉好、水分≤15.0%。

土酒曲配方，报价合理的酒曲梁山华夏九粮生物工程供应，梁山华夏九粮生物工程有限公司坚持以消费者的需求为市场导向，为广大酒厂、白酒制造厂奉献真诚服务，提供更多的酒曲。有您的合作我相信我们能一同的发展。梁山华夏九粮生物工程真诚期待与您的合作，欢迎致电联系。