产品详情 公司简介
企业食堂承包信息|提供质量保证的企业食堂承包服务,陕西知味居餐饮管理有限公司创建于2017-04-01,是一家专门从事餐饮管理咨询的有限责任公司。公司业务覆盖广阔,经营规模不断扩大,承建项目广,始终秉承真诚服务,顾客至上的企业宗旨,为广大的所需群体提供好的企业食堂承包服务,依照专业化、规范化、协同作战的原则,在陕西西安留下了辉煌业绩。
企业食堂承包信息,食堂的经营管理 (一)供餐方式: 根据甲方要求,我们可提供以下就餐方式: 1、刷卡自选制:制作多品种菜肴及主食由就餐者刷卡自选。 2、包伙分餐制:根据甲方提供的伙食标准,按食谱定量定时供应, 3、刷卡自选制:制作多种品种菜肴及主食由就餐者刷卡自选。 4、餐车(科室、楼层)送餐;此项专为医院设置; 5、零点自助制:根据自助标准设定自助餐品种,也可根据就餐者要求提供零点包桌服务。 6、提供生日餐、风味餐、小食品、夜宵等特色服务。 7、提供病号餐、开办回民售饭窗口。 (二)供餐品种 1、主食品种:主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制为主。早餐20个品种以上,如:馒头、包子、点心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆浆、稀饭等。中、晚餐主食不少于30个品种,如馒头、米饭、包子、发糕、饺子、面条、烙饼、饼和烤制食品等。 2、副食品种:早餐菜品10个以上。中、晚餐菜品达到30个以上。 3、汤食品种:除早餐稀食品外,中、晚供应应时汤(如菜汤、绿豆汤、姜汤等)。 同时也可根据要求提供地方口味的品种。 (三)安全保证 陕西知味居公司严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》,大力推行《陕西知味居餐饮业管理系统》,始终把饮食卫生安全视为企业的“生命线”。我们注重增强员工饮食卫生安全意识,加大饮食卫生安全教育和培训,不断建立和完善以制度促管理、以标准保安全的管理体系,始终坚持“预防为主”和“过程控制”的现场管理,采取自检、互检、和专检三位一体的检验程序,饮食卫生安全“零事故”。 我们编制了《质量手册》、《餐厅管理规定》、《餐饮业基础管理系统》等质量体系文件,从原料采购、入库检验开始,到存放、初加工、切配、烹制、冷饼、主食加工、出售的每道工序都制定了严格的标准,并将餐饮加工的服务过程细化为800多个控制点,有质检员和卫生员监督实行全程跟踪检查和自检,有力地保证了饮食卫生安全《零事故》
知味居提供的企业食堂承包服务一直以专业团膳管理著称,精干的管理团队,规范娴熟的专业技能,在业界广受好评,在咸阳市有着良好的口碑。本公司专业从事企业食堂承包服务及对应疑难问题解决等事项多年,经验丰富、专业水平高、办事能力强,运用现代科学的管理模式,不断提升服务质量和管理水平。
以质量管理为生命,以客户满意为目的,以诚信经营为法则,知味居主要以提供专业团膳管理特色的企业食堂承包服务服务为主,将按照协商--制定方案---签订合同的流程,通过双方共同出资的合作方式签订服务,在合作期间双方必须遵守双方遵守合同事项的合作事项,雄厚的物资基础和强大的技术队伍是公司企业食堂承包服务的良好保障,做到双方满意。
企业食堂承包信息|提供质量保证的企业食堂承包服务,知味居坐落于朝阳一路朝阳苑小区3201,借鉴国际成熟运作模式,总结多年直营化服务操作理念,我们将竭诚为广大的所需群体提供良好的企业食堂承包服务及该领域相关的服务,一如既往的立足行业技术前沿,以技术、与服务为保障,全力投入餐饮管理咨询事业!
陕西知味居餐饮管理有限公司为您提供企业食堂承包案例,企业食堂承包平台,企业食堂承包信息,企业食堂承包方案,企业食堂承包哪里找详细介绍,如有需要,请致电联系我们
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