哈尔滨市双城区奇昌酒坊

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。 远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。 哈尔滨市双城区奇昌酒粬厂是一家集酿酒技术传授、酿酒设备销售为一体的多服务营销中心。不做纸上谈兵，全新酿酒技术，全程跟踪服务，愿以酒结识广大朋友。